Comment utiliser l'aromate César picanté

Qu'est-ce que ça goûte César picanté?

Composé d'arômes naturels de livèche (céleri sauvage), de feuille de lime Kaffir, de citron et de piments forts de saison, notre bitter César picanté permet de faire exploser les notes d'agrumes et acidulées, la chaleur de épices (sans toutefois rendent vos recettes plus piquantes) ainsi que les saveurs herbales et leur fraîcheur.

Les recettes dans lesquelles le mettre

L'amer César picanté rehausse:

• Le Bloody Caesar - il a été conçu pour ça en fait! ;)
• La sauce à spaghetti
• Les sandwichs aux oeufs
• Les Dirtys Martinis
• Les Gins herbaux

Voici quelques ingrédients avec lesquels César picanté est complémentaire et saura les mettre en valeur.

Quantité à mettre

Dans un cocktail, un mocktail, un verre de vin ou une bière, 1 à 2 traits sont suffisants pour faire exploser les saveurs de votre recette. Bref, 1 trait d'aromate, c'est-à-dire 0,8 ml, pour environ 150 à 250 ml de liquide sont généralement suffisant.

Par contre, plus la recette est grosse, plus on en met. Par exemple, n'hésitez pas à en mettre 5 ou 6 traits dans votre guacamole ou même une bouteille complète dans votre batch annuelle de sauce à spag!

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