Saumon boisé à la mangue

Voici une recette très simple et rapide qui vous fera découvrir la complexité de la mangue avec ses arômes boisés, caramélisés et épicés.

Ingrédients

• 1 filet de saumon ou de truite d'environ 200 gr
• 2 à 3 traits de notre aromate Boisé
• Épices Mangue et chipotle, au goût

Préparation

1. Masser votre filet de saumon ou de truite avec l'aromate et les épices.
2. Cuire au four à 350° (180°C) durant environ 15 minutes.