Sauce au canneberge panky

Ajoute une touche festive à tes repas des Fêtes avec notre sauce aux canneberges sublimée par le sirop simple Orange Panky et l’aromate Orange Pimpée. Ce duo audacieux mêle la douceur de l’orange, le caractère unique du poivre des dunes et l'aspect velouté des épices, pour des saveurs qui réinventent la tradition. Une façon réconfortante et surprenante de mettre l’esprit de Noël dans chaque bouchée! En plus d'être délicieuses avec la dinde, cette sauce peut accompagner les fromages, les crêpes et le yogourt.

Ingrédients

• 1 paquet de 340g de canneberges fraîches ou surgelées
• 1/2 tasse de sirop simple Orange panky
• 3/4 tasse d'eau
• 1 anis étoilé
• 1 c. à thé de cardamome moulue
• 3 longs zestes d'orange
• 6 traits d'aromate Orange pimpée

Préparation

1. Dans un chaudron, porter à ébullition la moitié des canneberges, le sirop simple, l'eau, l'anis étoilé, la cardamome et les zestes d'orange.
2. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 15 minutes.
3. Ajouter le reste des canneberges et laisser mijoter encore 5 minutes.
4. Retirer du feu et ajouter l'aromate.
5. Laisser tiédir, puis retirer l'anis étoilé.
6. Servir froid ou tempéré.