Punch fraîcheur au gin

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de gin 3 Lacs au pamplemousse et au romarin  
• 1 tasse de jus d’ananas  
• 1/2 tasse de sirop simple Sultane
• 8 traits d’aromate Brunch avec le Sultan
• 1 tasse d’eau pétillante  
• 1 tasse de vin mousseux sec  
• 1 Pomme grenade égrainée
• 1 Pamplemousse coupé en tranches
• 1 bouquet de feuilles de menthe

Préparation

1. Dans un gros pot mason ou un bol se fermant hermétiquement, verser le gin, le sirop simple, le jus d’ananas et l’aromate.
2. Bien mélanger et laisser macérer au réfrigérateur environ 4 heures. 
3. Dans un bol à punch rempli de glace, verser le mélange, puis l’eau pétillante et le vin mousseux. 
4. Ajouter la pomme grenade, les tranches de pamplemousse et les feuilles de menthe.

Inspiré d’une recette de Patrice Plante

Photo | Polina Kuzovkova