Comment utiliser l'aromate Caramel

Qu'est-ce que ça goûte Caramel?

Composé de fraise et de vanille, notre aromate Caramel te permet de rehausser les parfums fruitées, les saveurs sucrées, mais aussi les notes de caramel et de clous de girofle de tes recettes. Il apporte de la profondeur et rehausse tes plats et boissons à saveur crémeuse et beurrée; de fruits bien mûrs; et de fruits caramélisés comme la pêche, l'abricot, le balsamique et la cannelle.

Les Recettes dans lesquelles ajouter Caramel

L'amer Caramel rehausse:

• Les vins rouges fruités et généreux comme les Merlots et les Gamays
• Les vins blancs délicats et légers comme les Chardonnays et les Pinots grigios
• Le Amaretto Sour
• Les cocktails fruités comme le Cosmopolitain, le Sex on the Beach ou le Kyr royal
• L'eau
• Les bières rousses
• Les bières noires de style Stout
• Les bananes flambées
• La crème brûlée

Voici quelques ingrédients avec lesquels Caramel est complémentaire et saura les mettre en valeur.

Quantité à mettre

Dans un cocktail, un mocktail, un verre de vin ou une bière, 1 à 2 traits sont suffisants pour faire exploser les saveurs de votre recette. Bref, 1 trait d'aromate, c'est-à-dire 0,8 ml, pour environ 150 à 250 ml de liquide sont généralement suffisant.

Par contre, plus la recette est grosse, plus on en met. Par exemple, n'hésite pas à en mettre 6 à 8 traits dans ton crémage à gâteau ou 12 traits dans ton pichet de sangria rouge.

Pour te procurer ce délicieux rehausseur de saveurs, visite notre boutique en ligne sur stationludik.com.

Pour encore plus d'idées et pour découvrir des recettes, visitez la section blogue de notre site web.