Choucroûte asiatique

Cette recette de choucroûte asiatique deviendra un incontournable pour vos repas estivaux! Elle se déguste délicieusement en salade, dans des burgers, des hot-dogs et des sandwichs.

Ingrédients

• 1/4 tasse de chou
• 2 carottes lavées, non pelées, les extrémités coupées
• 2 pieds de brocoli (sans les fleurons)
• 1/4 tasse de vinaigre de riz
• 1 c. à table de sirop simple Ave César
• 8 traits d'aromate César picanté
• 2 c. à table d'huile de canola
• Coriandre fraîche
• Sel

Préparation

1. Au robot culinaire, à l'aide de la lame ronde, râper le chou, les carottes et le brocoli.
2. Transvider dans un bol moyen. Ajouter le vinaigre, le sirop simple, l'aromate, l'huile et la coriandre.
3. Ajouter une pincée de sel et mélanger.