Alignement d'étoiles

Avec des produits de Miellerie La Grande Ourse, Les Tauries et Spiritueux Alpha-Tango comme produits vedettes, les étoiles sont alignées pour créer un délicieux cocktail! Alignement d’étoiles est un cocktail vif, frais et légèrement fruité. Tout en rondeur, l’harmonie des ingrédients est tout simplement cosmique! Il s’accordera parfaitement avec des grillades de fruit de mer, de poulet ou de porc.

Ingrédients

• 1 oz de vodka Mission Kosmos des Spiritueux Alpha-Tango
• ½ oz de sirop simple Perle des Tauries (pêche, concombre)
• ¼ oz de jus de citron
• Hydromel miel d’été et framboise de Miellerie La Grande Ourse (environ 4 oz)
• 3 tranches de concombre

Préparation

1. Mettre des glaçons et deux tranches de concombre dans un shaker.
2. Verser la vodka, le sirop simple et le jus de citron. 
3. Bien mélanger. 
4. En double filtrant à l’aide d’une passoire et d’un tamis, verser le mélange dans un verre de type old fashioned (environ 8 oz) rempli de glace.
5. Remplir de kombucha et mélanger à l’aide d’une cuillère.
6. Décorer d’une tranche de concombre et déguster!

Trucs de pro

Mélanger les ingrédients non pétillants au préalable dans un shaker apportera un goût plus uniforme au cocktail et une texture plus soyeuse. 

Double-filtrer le cocktail permettra d’éviter que des petits bouts de concombre ou morceaux de glace qui se seraient détachés des glaçons lors du mélange au shaker se retrouvent dans le cocktail. On obtient donc une texture plus lisse et agréable en bouche.

Ce cocktail a été créé dans le cadre d'un partenariat avec GoûtezAT.