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Tartinades au saumon fumé et pamplemousse
Ingrédients
300 g de ricotta
¼ tasse de ciboulette coupée finement
Le zeste d’un demi pamplemousse
1 c. à thé de
sirop simple Sultane
1 trait de bitter
Brunch avec le Sultan
Sel et poivre, au goût
Roquette
120 g de saumon fumé
Pains pita miniatures
Préparation
Dans un bol, mélanger le ricotta, la ciboulette, le zeste, le sirop simple, l’aromate, le bitter, le sel et le poivre.
Étendre le mélange sur les pains, puis garnir de roquette et de saumon fumé.
Saler et poivrer le saumon fumé.
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