Sauce barbecue à La Corriveau

Ingrédients

• 2 c. à table de beurre
• 1 oignon moyen haché fin
• 1/2 tasse de ketchup
• 1 c. à table de moutarde en poudre
• 1 c. à thé de vinaigre
• 1 c. à table de sirop simple La Corriveau
• 3 c. à table de sauce chili
• 1 tasse d'eau
• Sel et poivre, au goût
• 3 à 4 gouttes de sauce Tabasco
• Sauce Worcestershire, au goût

Préparation

1. Dans un gros chaudron, faire dorer les oignons dans le beurre.
2. Ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter 30 minutes.
3. Servir chaud (sur des pilons de poulet rôti, c'est incroyable!)!