Nuit sombre

Inspiré du cocktail classique Blackout, créé aux États-Unis dans les années 1940, ce cocktail revisite la recette originale avec une touche locale. Combinant notre sirop simple La Corriveau (mûre, fût de chêne, sauge) et l'aromate Boisé (goût de bois), il est à la fois simple à préparer, acidulé et légèrement feutré. Un équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur, idéal pour les amateurs de cocktails épurés.

Ingrédients

• 1 1/2 oz de gin
• 3/4 oz de jus de lime
• 1/4 de sirop simple La Corriveau
• 1 trait de Boisé

Préparation

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
2. Frapper jusqu’à ce que le shaker soit très froid.
3. Verser dans un verre à martini en double-filtrant à l’aide d’une passoire et d’un tamis.
4. Décorer d’une mûre.