French83

Ingrédients

• 2 oz de téquila
• 3/4 oz de jus de lime
• 1 oz de sirop simple Perle
• 1 trait d'aromate Froid
• Vin mousseux sec de style Cava ou Champagne
• 1 zeste de lime

Préparation

1. Dans un shaker, mettre de la glace et verser la téquila, le jus de lime, le sirop simple et l'aromate.
2. Bien mélanger.
3. Dans une flûte à champagne, verser en double-filtrant à l'aide d'une passoire et d'un tamis.
4. Remplir de vin mousseux.
5. Au-dessus du verre, tordre le zeste de lime.
6. Frotter la partie colorée sur le rebord du verre et ajouter au cocktail.