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Nos sirops simples seront agrémentés délicieusement vos bières. Aussi appelés panachés, les bières mélangées à un sirop simple et parfois à un allongeur comme la limonade ou la bière de gingembre, ces cocktails permettent de déguster une bière rafraîchissante et plus légère. Chacun de nos sirops simples s’agencent mieux avec certains types de bière en particulier. On vous les présente ici.
Notre sirop simple Orange panky, à l’orange et au poivre des dunes, s’harmonise très bien avec les bières IPA et les bières belges de saison. Alors que le poivre des dunes relève l’amertume et le côté aromatique des IPA, c’est la finale acidulée des bières belges de saison qui est mise à l’honneur grâce à l’orange.
On peut aussi ajouter une bière de gingembre ou un soda au gingembre au panaché.
Notre sirop simple Ave César, au citron, lime et laurier, s’harmonise très bien avec les bières IPA et les bières belges de saison. Alors que les tonalités épicées et camphrées de la lime complémentent la double dose de houblon, le laurier se marie très bien avec le côté aromatique des IPA.
Le citron et la lime de notre sirop simple fait exploser le côté acidulé et agrumé des bières belges de saison et des bières blanches.
La bière d’épinette s’agence aussi très bien avec notre sirop simple Ave César.
Pour des tonalités exotiques, on la mélange à des bières de type Sour.
Pour faire ressortir le côté agrumé et amer des IPA, notre notre sirop simple La Sultane, au pamplemousse, pomme grenade et rose fera des merveilles.
La douceur des bières blanches et des Pilsners s’harmonisent avec le côté floral de La Sultane. Les bières âgées sont aussi mises en valeur par ce sirop simple.
La rondeur de notre sirop simple Marie au mélilot, sapin et lavande agrémente les bières de haute fermentation comme les bières rousses, Pale Ales, Brown Ales et extra-fortes. Avec les mêmes caractéristiques aromatiques que le sirop d’érable, Marie rehausse aussi les bières noires, Porters et Stouts.
Avec son profil profond, boisé et légèrement boisé, notre sirop simple La Corriveau à la mûre, fût de chêne et sauge se mélange très bien aux bières de haute fermentation comme les bières rousses, Pale Ales, Brown Ales et extra-fortes. Le côté boisé des bières élevées en fût de chêne est relevé par La Corriveau.
La fraîcheur et la rondeur des bières blanches et des bières de blé de type allemand (Hefeweizen) explosent grâce à notre sirop simple Perle à la pêche et concombre.