Artichauds marinés à la boréale

Ingrédients

• 1 boite de conserve (398 ml) de coeurs d'artichaud, égouttés
• 1/2 tasse d'huile d'olive
• Le jus et le zeste d'un citron (environ 1/4 tasse de jus)
• 1/3 tasse de vinaigre de vin blanc
• 2 c. à table de sirop simple Marie
• 5 traits d'aromate Virée en raquette
• 3 branches de romarin frais
• 2 branches de thym frais
• 2 pincées de fleur de sel

Préparation

1. Dans un pot mason, mélanger tous les ingrédients à l'exception des coeurs d'artichauds.
2. Ajouter les coeurs d'artichauds et mélanger délicatement.
3. Laisser mariner au minimum 8 heures avant de déguster.