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Chaque saveur et parfum mérite d’être exploité à leur plein potentiel. C’est pourquoi Les Tauries proposent une gamme de produits alimentaires afin de rehausser vos recettes et vos breuvages. En cuisine ou en mixologie, nos aromates et nos sirops simples agrémenteront vos recettes.
Alors que nos différents aromates font exploser les saveurs de vos plats et boissons, nos sirops simples ajoutent du goût à ceux-ci.
Aussi appelés bitters et amers à cocktail, les aromates font office d’épices liquides. Originellement conçus pour bonifier les cocktails, les aromates peuvent aussi être utilisés dans la cuisine pour augmenter les saveurs. Fabriqués à Val-d’Or par la distillerie Alpha-Tango, nos aromates sont faits à partir d’arômes 100% naturels. Grâce au savoir-faire d’Alpha-Tango et la créativité des Tauries, nos aromates sont audacieux et de qualité supérieure.
Fabriqués à Val-d’Or par Les Becs sucrés-salés, nos sirops simples sont faits d’ingrédients en majorité locaux et 100% naturels. Ils apportent saveurs, sucrés et onctuosité tant dans les cocktails, les mocktails que dans la cuisine. Ils sont aussi un vrai délice pour sucrer les thés et tisanes.
Tous nos aromates ont leur sirop simple agencé afin d’en relever toutes les saveurs et d’offrir une expérience complète.
En décembre 2020, trois amies épicuriennes décident de faire des aromates à cocktails artisanales. Le résultat est impressionnant et l’étincelle est allumée!
Il n’en faudra pas plus aux trois acolytes, Laurence Paquin, Kristel Aubé-Cloutier et Pascale Langlois pour nourrir l’envie folle de démarrer une entreprise qui offrira des aromates et des sirops simples pour ainsi partager leur passion et leur amour pour les bonnes choses.
Étant toutes les trois nées sous le signe astrologique du Taureau, les trois jeunes femmes trouvaient amusant d’y faire référence dans leur nom de compagnie. Il faut dire que les gens nés sous ce signe ont la réputation d’être épicuriens et d’avoir la capacité et le talent de matérialiser leurs idées et leurs souhaits.
Le nom Tauries fait référence à un groupe d’étoiles présentes dans la constellation du Taureau. Les Tauries, c’est trois étoiles qui brillent et qui brûlent de passion pour les bonnes choses de la vie!
Propriétaire et mixologue de l’entreprise Station ludiK, Kristel baigne dans la mixologie! Son cerveau explose d’idées de mariage d’ingrédients afin de créer des recettes uniques et audacieuses, tant pour les aromates que pour les sirops simples. Avec l’aide de ses compatriotes, elle crée des recettes pour que vous puissiez être en mesure de découvrir tout le potentiel de nos produits dans plusieurs recettes différentes. Parce que disons le; boire ou manger toujours la même chose, ça peut devenir ennuyant!
Alors qu’elle complétait son Baccalauréat en Gestion touristique et hôtelière, Kristel a fait un certificat de mixologie pour s’occuper (ah, oui! On a oublié de vous dire: c’est une Nerds qui a besoin d’être constamment stimulée ;) ). Dans le cadre de son baccalauréat, elle a fait un stage au bar du Club Med de SandPiper Bay en Floride. Puis, de retour dans sa ville natale, Val-d’Or, elle a accumulé les implications dans différents événements et festivals, presque toujours dans le comité du bar où elle pouvait exercer sa passion; la mixologie! Alors que la mixologie devenait de plus en plus populaire et connue, elle a commencé à accumuler les petits contrats comme les ateliers de mixologie ou encore la confection de cocktails sur mesure. C’est en 2019 qu’elle s’est lancée dans l’aventure de l’entreprenariat et en 2020 qu’elle a ouvert son bar ludique et à cocktails. Kristel est une épicurienne curieuse qui ne manque jamais une occasion de pousser plus loin ses connaissances sur la mixologie, la cuisine et d’essayer de nouvelles recettes.